エノキタケで自家製なめ茸
レシピID :195005
☆COOKPAD出版の「大絶賛おかず」に載せていただきました。☆ 添加物なしで安心！我が家で簡単に市販品のようななめ茸ができますよ。
☆２００８．５．５みなさまのおかげでつくれぽ５００人突破！ありがとうございます。♪
☆２００８．５．５みなさまのおかげでつくれぽ５００人突破！ありがとうございます。♪
材料 （ 2人分 ）
| エノキタケ | １袋 |
| 醤油 | 大さじ3～4 |
| みりん | 大さじ3～４ |
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1
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エノキタケの根元を切り落とし、３等分にカット。
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2
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鍋にエノキタケを入れ、醤油、みりんで３分ぐらいぐつぐつ炊く。はい！出来上がり！！
コツ・ポイント
きのこはほとんどが水分なので、水を使わずに作ります。味付けはお好みで加減してくださいね。メンバーさんに教えていただきましたが、唐辛子を加えるとピリッと美味しくなるようです。お好みでどうぞ！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
700件
(588人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
パ*パプリカご飯の食べすぎにご注意！＾＾つくれぽ、ありがとう～！
きなころり簡単すぎ？！手作りでどっさりいただいてくださいね。
どっさり入れてどうぞ。つくれぽありがとう～！うれしいです。
リシャーつくれぽありがとう～！味付けはお好みでどうぞ。＾＾
ステラMAMAたくさん出来ましたね。あっという間だったでしょう？＾＾
簡単、ばんざ～い！！＾＾ つくれぽありがとう～！
ゆず柚子新米のおともに・・つくれぽありがとう～♪
kurumi39ビンに入ったなめたけ、おいしそう～！つくれぽありがとう。
このレシピの生い立ち
作成日:05/04/29
母に教わったレシピです。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
私は洗わないで使いますが、気持ちが悪ければ洗ってもいいと思います。少々水分が残っていても大丈夫！そのままとろみがつくまで煮てください。
以前『エノキダケで自家製なめ茸』作らせて頂いたmomoppusuです（＾＾
この度、kuisinbouさんのレシピを参考にさせて頂いて「なめ茸の炊き込みご飯」のレシピをアップさせて頂きました。
素敵なレシピをありがとうございましたm(_ _m
ちなみに我が家ではもうなめ茸の瓶を買うことはなくなりました（＾＾；
(と言うより、買う気が失せました。)
ベタですが大根のみぞれに乗せたり、卵焼きに乗せたりして食べていますよ☆すぐになくなるので...レポはしていませんが何度も作っています（*＾＾*
これからもよろしくお願いします（＾O＾
ようこそ！なめたけのレシピをアップされたのですね。掲載しておきましたよ。
なめたけは家で作るのが一番ですよね。沢山のレシピの中から見つけてくださってうれしいです。
これからもよろしくね。
今、実はドイツの娘のところに来ていて娘のパソコンから打ち込みをしています。
いつもこのなめたけレシピ愛用させていただいてます。
なめたけ買うのが本当にバカらしいですよね。作ったほうが美味しいですし。
なめたけレシピアップしたので、参考にしたレシピの所に掲載しています。
ご了承下さいませ＾＾♡
以前、kuisinbouさんのなめたけを作らせていただいてから
家族揃って大好きで、もう何度も何度もリピさせてもらってます♪
安心して食べられて、すごく美味しくて
もう市販のなめたけ買えなくなっちゃいました^-^
マイルームをあつかってたら、前のつくれぽをつい消してしまって…。
本日２度目のつくれぽです^_^;
これからもちょくちょくお世話になります♪
なめたけ、もう、買いません！！
買った物より美味しいです！！
これからはこのレシピにお世話になります○┓ペコ
素敵な美味しいレシピ✿(｡ｕ‿ｕ｡)✿ｱﾘｶﾞﾄゥございました。
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