薬味入り炒り豆腐

豆腐はかるく水切りしておく。
ショウガは千切り、ネギ、大葉は粗みじんに。

フライパンにごま油を熱して豆腐を入れ、適当にくずしながら火を通す。

1で用意した薬味をすべて入れ、調味料を入れる。
全体に味がまわったら器に入れ黒七味をかける。