ナスときのこの中華風卵とじ
masuca
作り方
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1
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なすはたて半分に切って、1cm幅くらいに切る。きのこは裂いておく。★は全て混ぜ合わせておく。
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2
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鍋にごま油をしいて熱し、なすを少し焦げ目がつくくらいまで炒める。そこに水を150～180ccいれてきのこもいれる。
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3
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2に混ぜ合わせておいた★を加え、もやしも加える。
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4
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強火にして3～4分煮たて、グツグツしてるところに溶き卵を加えて火を止めてできあがり！
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コツ・ポイント
冷蔵庫に余ってるものなんでもいれてしまいましょう～＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使ってしまいたくて、作った1品です★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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