簡単 生チョコ トリュフ風にもなるよ♪
+ apple +
作り方
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1
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チョコレートを細かく刻みます。
※オーブンシートの上で刻むと、まな板も汚れず、鍋にも入れ易いです。
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2
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生クリームを
【 沸騰 】直前でコンロからはずし、
チョコレートを加え溶かします。
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3
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混ぜて行きます。（空気が入らないように）
※リキュール類を入れるならこの時に。
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4
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器にラップを敷き、
流し入れます。
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5
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冷蔵庫でよく冷やし固めます。
★長い時間よく冷やした方が作業がしやすいです。★
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6
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好みの大きさに切り分けます。
★包丁を少しあたためると切り易くなります。★
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7
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ココアパウダーをふります。
※茶こし等を使うとダマになりません。
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8
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丸めて トリュフ風 にも出来ます♪
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9
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イチゴチョコレートを刻んで❤
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10
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ローストアーモンドダイスで❤
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11
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ブラッククランチ❤
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12
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ハート で 型抜き♪
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13
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小さくチョコボール風に♪
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14
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ホワイトチョコレートで❤
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コツ・ポイント
★ チョコレートは出来るだけ（大きさを均等に）細かく砕いたほうがBEST。生クリームの中で早く綺麗に溶けます。
★鍋についたチョコに牛乳を入れて温めると、ホットミルクチョコレートになります。美味しいですよ^^
★鍋についたチョコに牛乳を入れて温めると、ホットミルクチョコレートになります。美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
バレンタイン・・・・❤
自分の為に作りました ^^;(笑)
チョコレートも生クリームで溶かす方法もあるけど、刻んだ方が・・・失敗はない！
でも・・・しんどい(笑)！
自分の為に作りました ^^;(笑)
チョコレートも生クリームで溶かす方法もあるけど、刻んだ方が・・・失敗はない！
でも・・・しんどい(笑)！
