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冬瓜の豚バラ巻き焼き煮

冬瓜の豚バラ巻き焼き煮の画像

Description

コクがあってあっさり。
冬瓜の触感が絶妙です。

材料 （3～4人分）

冬瓜
1/4個（正味200g）
豚バラスライス
300g
◎水
100cc
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    冬瓜の種とわたをとり、皮をむき食べやすい大きさに切る。
    （厚みは1.5～2cmぐらい）

  2. 2

    1に豚バラスライスを巻きつけ、フライパンに巻き終わりを下にして表面焼く。
    （油は引かなくて大丈夫です）

  3. 3

    全体が焼けたら◎の材料を２に入れ、裏返しながら10分ほど弱火で煮込む。

  4. 4

    ３の冬瓜に竹串がスッと通ったらごま油を回し入れて出来上がり。

  5. 5

    写真

    つくれぽ10人話題入りになりました。
    皆さん、ありがとうございました♪

コツ・ポイント

＊豚バラの肉の厚みによって肉のグラム数が変わって　きますのであくまでも目安にして下さい。
ちなみに今日使用したものはちょっと厚めの物
でした。
＊甘いのがお好みなら砂糖を足してください。
七味を入れても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

冬瓜を丸ごと頂いたものを消化させるためにレシピを考えました。
レシピID : 1952667 公開日 : 12/09/11 更新日 : 13/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (23人)
2022年10月3日
写真
＊jackrun＊
冬瓜によく味がしみてて美味しかったです！
#冬瓜トロトロ
2017年11月7日
写真
☆ももぴ☆
中の冬瓜がやわらかくて美味しかったです♡ご飯すすみますね！

れぽありがとう＾＾画像素適過ぎて別レシピみたい♡美味しそう♪

2017年8月17日
写真
DHA
もらった冬瓜消費にめちゃ美味レシピ助かりました〜(^o^)

れぽありがとう＾＾気に入って頂け嬉しいです♪リピも待ってます

2016年10月17日
写真
クックSPPGWP☆
はじめて冬瓜を食べる子供達にも大好評でした！我が家の定番決定‼

れぽありがとう＾＾子供さんにも気に入ってもらえて良かったです

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