バター風味～＊こくまろ親子丼＊

玉ねぎは縦半分に切ったら約1㎝幅に切り大きければ長さを半分にする。パプリカは小さめの乱切りにする。
鶏肉に◇をもみこむ。

フライパンに◆を入れ中火にかける。煮立ったら玉ねぎを入れて煮る。少ししんなりしてきたら鶏肉・パプリカも加える。

あくが出たら取り除き、蓋をして４～５分煮て鶏肉に火を通す。
その間にボールに卵を割り入れ軽くときほぐす。

ご飯の入った丼に④を盛付ける。
お好みでみつ葉・バターをのせる。