ピリ辛☆ひき肉の白だし万能だれの画像

Description

生姜や竹の子も入ってご飯との相性バツグン!
そぼろ状なのでアレンジもしやすい♪

材料 (2人分)

A:生姜
2カケ
A:にんにく
1カケ
ごま油
大さじ1
150g
1/2カップ
C:白だし(16倍濃縮)
大さじ2
C:みりん
大さじ2
C:さとう
大さじ1
C:豆板醤
小さじ1/2
C:酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    Aはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに中火でごま油を熱し、1を炒めて香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒めます。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら粗みじん切りにしたBを加えてさらに炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ってきたら混ぜ合わせたCを注ぎ入れ、汁気がなくなるまで煮含めて火を止めます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

具がごろごろ入った白だしの和風だれ☆肉まんや春巻きの具にもアレンジできます♪
レシピID : 1953372 公開日 : 12/09/12 更新日 : 13/05/20

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