スイートポテトタルト
Description
2層のスイートポテトが可愛い秋にぴったりのタルトです。
みゅまこ
材料
（１５ｃｍ深型 タルト型）
スイートポテト（半量）
■
（アーモンドクリーム）
バター(有塩)
２０ｇ
グラニュー糖
１５ｇ
1個
１０ｇ
むらさきいもパウダー
１０ｇ
ドリール用 卵黄
1個
作り方
-
-
1
-
レシピに従って生地を作り焼成しておきます。
-
-
-
2
-
クリーム状にしたバターに砂糖・卵黄を入れざらつきが無くなるまでまぜ、粉類を入れ更に混ぜたら冷蔵庫で30分休ませます。
-
-
-
3
-
レシピに従い生地を作って常温に置いておきます。
-
-
-
4
-
焼いておいたタルトに②を入れ平らにし、170度のオーブンで7分程度焼きます。
-
-
-
5
-
焼きあがったら③を平らに敷きつめドリールを塗り、200度のオーブンで10~15分焼きます。
-
-
-
6
-
断面図はこんな感じです。温かいままでも、冷やして食べても美味しいです。
-
コツ・ポイント
タルトを空焼きする時はホイルを被せてあまり焼き色がつかないようにしてください。
このレシピの生い立ち
サンプル品のむらさきいもパウダーの色合いを何とか綺麗に出したくて考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
みゅまこ
