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塩昆布でチキンステーキ

塩昆布でチキンステーキの画像

Description

塩昆布の旨味でチキンが美味しくなります♡

材料 （2人分）

鶏もも肉
2枚
塩昆布
15～20ｇ
酒
大さじ1と1/2
にんにく
2～3かけ
塩こしょう
少々
長ねぎ
2本
かぼちゃ
1/8個
■ 1人分　カロリー約573kcal　塩分約2.4ｇ(肉200gで計算)

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は余分な脂と皮を切り取り、包丁やフォークを皮目から突き刺します。にんにくは皮をむいて輪切りにしておきます

  2. 2

    写真

    ビニール袋に鶏肉と酒と塩昆布を入れ少しモミモミして、まんべんなく塩昆布がいきわたるようにして30分ほど置きます

  3. 3

    写真

    長ねぎはぶつ切り、南瓜はひと口大に切って表面加工のフライパンで素焼きにし塩胡椒で味付けします

  4. 4

    写真

    塩胡椒を薄く鶏肉にして、皮を下にして入れ、にんにくも入れて蓋をして7～8分焼き、蓋をとって皮がパリッとするまで焼きます。

  5. 5

    ④の肉をひっくり返して、中心に火が通るまで焼いたら完成です。③とお皿に盛ります

コツ・ポイント

③④ともに油は使わず焼いています
焦げ付くようなら使って下さい
③の南瓜はレンジ500Wで2分半加熱してあります
③の付け合わせ野菜はお好みの野菜で結構です
④では塩昆布の塩分があるので、塩は極少量でいいと思います(無くてもいいくらい)

このレシピの生い立ち

息子は昆布が苦手
好きなチキンステーキを塩昆布で味付けしたら
昆布も一緒に食べれるのでは？と思い作成
案の定、美味しいと完食！
レシピID : 1955016 公開日 : 12/09/14 更新日 : 12/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2016年12月14日
写真
papikun
家族が大大大絶賛！もっと早くに作れば良かったよーっ！

作って下さって有難うございます。掲載遅くてごめんなさい

2016年6月4日
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RINRI☆
塩昆布大好きなので、とても美味しかったです♪

作って下さって有難うございます。掲載遅くてごめんなさい

2013年11月27日
写真
horseland
昆布の旨みでウマウマ♪旦那さん＆息子弁にIN♥レシピありがとう！

お弁当に入れて頂けて嬉しいなぁ♬お試しありがとう(人´∇‘)

2013年8月18日
写真
monana0327
塩昆布が良いですね～(*´∀｀)美味しかったです！

バランスばっちり素晴しい献立ですね♪monanaさん感謝

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シャンプーハット
塩昆布でチキンステーキ
by シャンプーハット