秋刀魚の梅しそ巻き(スチームロースター）

秋刀魚は頭を落とし、３枚おろしにする。秋刀魚に酒を振り（分量外）塩こしょうを振って、シソを巻き、楊枝で止める。

梅干は種をとり、包丁で叩きペースト状にして●と合わせる。

ルクエスチームロースターに２を入れて　１の秋刀魚も絡めてから並べ、レンジ５００wで3～4分加熱する。