鶏の甘辛ソースの画像

Description

調味料を混ぜて鶏焼いて絡めるだけ!
簡単に1品できちゃいます☆
11.20レシピ訂正しました(`・ω・´)

材料

1枚
適量
○タレ○
豆板醤orコチュジャン
小さじ1
甜麺醤(なければ味噌)
小さじ1
ウエイパー(中華だし)
小さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    写真

    ボウルに豆板醤、甜麺醤、ウエイパー、砂糖を混ぜる。(甜麺醤の代わりに味噌を使う場合、味噌の種類は問いません)

  3. 3

    手順1の鶏肉をクッキングペーパー等で水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    油を引いたフライパンに3の鶏肉をいれ、炒める。火が通ったら余分な油をクッキングペーパーで拭き取る。

  5. 5

    炒めた鶏肉に2で作ったタレを入れて炒めながら絡めます。

  6. 6

    写真

    好みで胡麻をかけてください。
    白髪ねぎを乗せてもいいかも!

コツ・ポイント

鶏肉は気持ち大きめに切ったほうが出来上がったときにちょうどいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

鶏肉が1枚と豆板醤が目に入り、考えたおかずがこれです(^ω^)
レシピID : 1956468 公開日 : 12/09/15 更新日 : 17/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ありかん
先日の娘弁にコチュジャンで作♡家の娘コチュ平気だから~簡単旨旨

おおー♡可愛い!こんな可愛いお弁当に入れてもらえて幸せです♡

初れぽ
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zpig9
甘辛がいいですね。ごちそうさま。

野菜と一緒にありがとうございます☆甘辛はまりますね(笑)