ムニエル～アブラカレイがgood～
おやゆび姫yuki
作り方
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1
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アブラカレイは冷凍で売られていることが多いので半解凍から作ると身が崩れず作りやすいです(´･ω･`)b
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2
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半解凍になったら塩&コショウを思うよりも多目にまんべんなくまぶした方が美味しいです(´ｰ｀)♪
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3
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アブラカレイが半解凍状態ならビニール袋に入れてシャカシャカと小麦粉をまぶすと無駄もなくまんべんなく付きます♡
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて皮身からアブラカレイを入れて焼きます(｀Д´)bここポイント！
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5
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上にバターをのせほぼ焼けてきたら裏にも焼き目を♪お皿に取る時に美味しい皮身がフライパンに残らないように(ﾉД`)
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6
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トップ10入りしました♪
ありがとうございます
(｡-人-｡)感謝感謝
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コツ・ポイント
コツ→アブラカレイは冷凍されて売られていることが多いようなので半解凍状態で料理すると身が崩れず作り安いです♡
ポイント→多目の塩&胡椒(*´∀｀)b
そして焼くときは皮身から♡
ポイント→多目の塩&胡椒(*´∀｀)b
そして焼くときは皮身から♡
このレシピの生い立ち
お肉よりお魚が好きな小学5年の長女(*´Д｀*)
焼き魚も煮魚も好きだけど、このムニエルで魚好きが確定しちゃいました(´ｰ｀)
ヤッパリお魚最高～♪
美味しくて簡単お魚料理でお子様をお魚好きにしちゃいましょっ( ´艸｀)
焼き魚も煮魚も好きだけど、このムニエルで魚好きが確定しちゃいました(´ｰ｀)
ヤッパリお魚最高～♪
美味しくて簡単お魚料理でお子様をお魚好きにしちゃいましょっ( ´艸｀)
おやゆび姫yuki
