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絶品！濃厚マッシュポテト

絶品！濃厚マッシュポテトの画像

Description

ポテトサラダ、コロッケ、シェパーズパイ、そのままパンに乗せたりなどいろいろ応用できる、とてもリッチな味のポテトです。

材料

じゃがいも（小4個）
400g
生クリーム
50g
クリームチーズ
50g
バター
10g
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて茹でる。
    乳製品は室温に戻しておく。

  2. 2

    茹で上がったじゃがいもはフォークの背で荒くつぶす。

  3. 3

    じゃがいもが熱いうちに材料全てをよく混ぜる。
    （生クリームの量は状態を見ながら適宜増減して下さい。）

  4. 4

    お好きな料理に応用して下さい。
    お肉料理の付け合わせにも！

コツ・ポイント

塩味は控えめにすることで、じゃがいもの味が引き立ちます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で作ったマッシュポテト…あまりにおいしかったので。
レシピID : 1960276 公開日 : 12/09/25 更新日 : 14/01/23

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絶品！濃厚マッシュポテト
by sattosan