さんま缶詰パン粉焼き中華ソース

さんまに、パン粉をまぶして、フライパンに油をしき、四方面焼く。お皿に取り分ける。

缶詰の汁をフライパンに入れて、調味料と、片栗粉を加えて混ぜる。弱火にかけたえず混ぜてとろみをつける。

あれば、にんじんの千切り、もやしをさっと塩ゆでして添える。