卵バター不使用*ヘルシー*スコーン*
Description
簡単にヘルシーに美味しく*゜*。10/1にオイルの量を少し減らして更新しました*
材料
(6cmセルクル型で5個)
190g
○きびとう
中3
●帝国ホテル植物性マーガリン
中1
●EXヴァージンオリーブオイル
中1
●バニラオイル
5滴
大4
作り方
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1
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○●◎をそれぞれ混ぜ合わせておく。
(○はボウルに入れ、泡立て器でグルグル*)
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2
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混ぜ合わせた○に●を入れ、菜箸でグルグル*
ポロポロになったら、泡立て器で再度グルグル*
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3
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↑【2】に◎を入れ、菜箸でグルグル*
あとは手でまとめる*(私は100均の料理用ビニール手袋使用*)
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4
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(纏まらなかったら豆乳で調節*)後は広げて折り畳んでを4〜5回繰り返し2cm厚位で型抜き*
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5
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予熱190C゜した後、170C゜で16分位*
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コツ・ポイント
素朴な味が好みな為、甘さはかなり控え目です‥各自調整して下さいませ*
このレシピの生い立ち
卵、バターを使用しないで美味しいスコーンは作れないものかと試行錯誤し、やっと自分好みに仕上げました*次はトランスフリーショートニングで試してみます*