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料理の定番♪鯖の煮付け☆

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Description

定番料理だけど、作り方が分からない料理ありますよね。

Peach♪レシピ第29弾

材料 （3~4人分）

鯖(切り身)
4切
■ ＊調味料＊
お水
1カップ
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
生姜(チューブ)
1片

作り方

  1. 1

    写真

    鯖を用意します

  2. 2

    写真

    鯖の切り身の真ん中に×印の切り込みを入れます

  3. 3

    写真

    調味料も用意します

  4. 4

    写真

    フライパン(鍋)にお水、醤油、みりん、酒、砂糖を入れます。

  5. 5

    写真

    そして火をつけます

  6. 6

    写真

    沸騰したら生姜を入れて

  7. 7

    写真

    鯖の皮を上にして重ならない様に入れて行き

  8. 8

    写真

    落し蓋をして弱中火~中火で煮立たせます。

  9. 9

    写真

    10~15分程度して、煮汁が元の1/3位になったら出来上がり

  10. 10

    写真

    お皿に盛って、緑のお野菜と一緒なら見栄えも違います♪

  11. 11

    写真

    ヘルシーでしかも美味しい鯖の煮つけ。
    いかがです?

コツ・ポイント

☆特にコツやポイントなんてありません。
調味料を入れて魚を入れて出来上がり♪なんて簡単なんでしょう♪♪

このレシピの生い立ち

焼き鯖にしたかったけど、大根がないっ！！
でも、鯖が食べたい…お味噌汁も飲みたい…あっ！じゃぁ、煮付けにしたらいいじゃん♪( ´▽｀)
レシピID : 1963952 公開日 : 12/09/21 更新日 : 12/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年3月8日
写真
antkishi
海外に住んでいますので作り方を忘れていましたがうまくできました。

海外かられぽありがとうです♪ お役に立ててよかった☆

2012年11月7日
写真
うさうさかいる
幼い子がいるので薄味めに作りました。簡単で美味しく仕上がりました

れぽありがとぉです☆ 美味しく出来てよかったです☆

2012年10月29日
写真
しろくま014
主人作（仕上げのみ(笑)）美味しくできました(*^-^*)

れぽありがとぉです☆ 夫婦で仲良くお料理いいですね♪♪

2012年10月27日
初れぽ
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べきゃ
簡単すぎ、おいしすぎでした♪人参もいいお味になりましたw

れぽありがとぉです☆ 人参も味が染みてそう♪

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Peach1206
料理の定番♪鯖の煮付け☆
by Peach1206