大絶賛★大分名物ニラ豚
美優ママ家のご飯
作り方
-
-
1
-
手早く作りたいので下準備必須です。
★の調味料を全てまとめて混ぜておく
豚肉を食べやすい大きさに切る。
２、３cm
-
-
-
2
-
～下準備①～
豚バラ（豚こまでもOK多少脂身がある方が美味しい）
◎で揉んで漬ける。
冷蔵庫で30分放置
-
-
-
4
-
フライパンに●のゴマ油、生姜のみじん切りを入れ香りがたつまて炒める。
片栗粉をつけた豚肉を入れて炒める。
-
-
-
5
-
豚肉の火が通ったらキャベツを入れ炒める。
しゃきしゃき感を残した状態でニラを投入～軽く炒め★の調味料を回し入れる。
-
-
-
6
-
★の調味料を入れる前に野菜の汁が出ればキッチンペーパーで拭き取って下さい
手早くかき混ぜて火を止める
早めに食べてね♪
-
-
-
7
-
豚肉は何でもＯＫ
多少脂身ある方が美味しいです！
-
コツ・ポイント
とにかく強火で手早くです…(笑)
豆板醤は辛いのでお子さんや辛いの苦手な方は減らして下さいね★
ニラが好きなら増やして下さい。
豚肉に片栗粉を付けるのが嫌なら付けなくても大丈夫です。
ゴマ油が跳ねない様気を付けて下さいね。
豆板醤は辛いのでお子さんや辛いの苦手な方は減らして下さいね★
ニラが好きなら増やして下さい。
豚肉に片栗粉を付けるのが嫌なら付けなくても大丈夫です。
ゴマ油が跳ねない様気を付けて下さいね。
このレシピの生い立ち
大分県民なら知らない人は居ない人気の中華料理店…王府…お店の味を研究してたどり着きました★
王府の味とは違いますが美味しく出来たと思います。
王府の味とは違いますが美味しく出来たと思います。
(
)
