ほっくりホクホク栗ごはん★味付け塩のみ★

大きめの鍋に皮付きの栗を入れ、
栗がかぶるくらいのお湯を注ぎ、
30分程置く。

鍋の中の栗皮表面を触り、柔らかくなっていたら、鬼皮と渋皮を剥く。

栗くり坊主という専用鋏を使用。
透明蓋に替刃付き★

2の栗をアクを
抜くため、
半日くらい水につけ、冷蔵庫で冷やしておく。

炊飯器に
4の米を入れ、
3合の目盛まで水を入れます。

水切りした
3の栗を加え、
栗の上に
塩を回しかけ、
炊飯スタート♪

炊きあがったら、
軽く
混ぜ合わせます。