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冷たいフライパンにベーコンを並べ、両面を焦げないようにじっくりと焼く。
トマトはヘタを取って、4等分に厚めにスライスする。
アボカドは半分に切って種を除き、縦に厚めにスライスする。
イングリッシュマフィンは半分に割り、トースターで焼いておく。
ベーコンから油が出てきたらはじに寄せて、真ん中に厚めにスライスしたトマトを並べ、両面を軽く焼き付ける。
焼けたトマトの上にベーコン、アボカドをのせ、塩とレモン汁を振る。
5.の上にスライスチーズをのせて、トロッとしたら4.のイングリッシュマフィンにのせる。
好みでバジルの葉や黒胡椒で飾ってね♡