釜玉バターうどん
Description
いつもの釜玉うどんにバターを加えると、コクがアップしてリッチな味わいに！！
どらえん
材料
（１人分）
作り方
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1
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卵は、器に割り、塩と酢（分量外）を加えた湯に静かに落とし、ポーチドエッグを作る。温泉卵、生卵のままでも良い。
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2
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うどんを茹でる。器はあらかじめ温めておく。茹で上がったら素早く湯きりして、器に盛る。
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3
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真ん中に（１）と、バター、醬油こうじ、三つ葉、もみのりをのせる。かき混ぜていただく。
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コツ・ポイント
熱々をかき混ぜて豪快に食べるのが一番美味しいです。
このレシピの生い立ち
釜玉うどんを洋風でリッチな食べ方をしてみたかった。
