タンドリー風チキン
Description
漬けて焼くだけのお手軽メニュー^^
スパイシー&マイルドなチキンで、ごはん・パン、どちらにも合うおかず♪
スパイシー&マイルドなチキンで、ごはん・パン、どちらにも合うおかず♪
☆熊八☆
材料
（1〜2人分）
200〜280g
大さじ2
☆カレー粉(S&B)
小さじ1/2
☆ケチャップ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆ニンニク(チューブ)
小さじ1/2
☆生姜(チューブ)
小さじ1/2
☆塩、コショウ
少々
サラダ油
大さじ1/3
バター
5g
レモン汁(ポッカレモン100)
小さじ1
作り方
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1
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☆をボウルに入れて混ぜ合わせる。鶏モモ肉を数ヶ所フォークで刺してから、食べやすい大きさに切る。
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2
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☆を混ぜ合わせたボウルの中に鶏肉を漬ける。ボウルにラップをして冷蔵庫で3時間〜漬け込む。
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3
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フライパンにサラダ油を熱して、漬けた鶏肉を皮面から焼いていく。
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4
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皮面が焼けたら返して火を弱める。蓋をして中までじっくり焼いていく(約10分)
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5
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焼き上がったらバターとレモン汁を加えて、絡めて出来上がり。
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6
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13/7/14追記
＊漬け込む時は鶏肉にラップが密着するよう被せます。
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7
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13/7/14・追記・バターとレモン汁を加える前に、油が多いようならペーパーで拭き取ります。
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8
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13/7/14・メイン写真変更・作り方写真乗せました。
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コツ・ポイント
生焼けにならないようにしっかり焼きます。
ジップロックなど密封出来る袋で漬けてもOKです。
野菜と一緒にパンに挟んで食べても美味しいです。
ジップロックなど密封出来る袋で漬けてもOKです。
野菜と一緒にパンに挟んで食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
余っていたヨーグルト消費のために作りました。
☆熊八☆
