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サツマイモ入りホットケーキ

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Description

サツマイモを入れて、いつもと違うホットケーキを♪♪

洋と和のコラボ！

材料

ホットケーキミックス
1袋(200g)
サツマイモ
好きなだけ
卵
1個
牛乳または水
150ml
ハチミツ
大さじ1
油
適量
バターやメープルシロップなど
適量

作り方

  1. 1

    サツマイモをよく洗い、5mm～1cm角に切る。
    皮は剥いても剥かなくてもよい。
    水にさらし、アク抜きをする。

  2. 2

    写真

    1のサツマイモを茹でる。

  3. 3

    写真

    サツマイモがやわらかくなったらOK！
    水切りをしておく。

  4. 4

    ボウルに卵・牛乳を入れてよく混ぜたら、ホットケーキミックスとハチミツを入れ、玉ができないように混ぜる。

  5. 5

    写真

    4に3のサツマイモを入れ、混ぜ合わせる。

  6. 6

    フライパンに油を薄くひき、熱する。
    濡れふきんで軽く底を冷やす。

  7. 7

    写真

    やや高めから、生地を流し入れる。

  8. 8

    弱火で2～3分、プツプツと泡が出てきたら、裏返して1～2分焼く。(竹串などで、中まで火が通っているか確認して下さい)

  9. 9

    写真

    完成！！
    バターやメープルシロップとともにどうぞ(*^^*)

コツ・ポイント

弱火で焼くこと！！強火で焼くと周りが焦げるだけで、中まで火が通りません。

このレシピの生い立ち

サツマイモが大好きなので！
レシピID : 1968402 公開日 : 12/09/25 更新日 : 12/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年4月2日
写真
クック1P3ZDN☆
おいしかったです！

遅くなってすみません。れぽありがとうございます！

2013年2月24日
写真
みずきてぃ♪♪
昨日ふかした残りを入れました☆この手があったか！

なるほど～！そっちの方が簡単ですね(^-^)れぽ感謝です♪

2013年1月28日
写真
ごままろん
うまうままー(❤ฺ￫∀￩)素朴で上品なお味が最高です!!

うわぁ!!とても美味しそうに出来てますね♪れぽ感謝です！

2012年10月18日
写真
びっちぇ
２歳息子が朝食で二枚ペロリ♪簡単で美味しい^O^リピします

息子くんに喜んでもらえて嬉しい！れぽありがとう(*^^*)

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likeflower
サツマイモ入りホットケーキ
by likeflower