ふわっふわ！野菜たっぷりいわしハンバーグ

ごぼうは粗めのみじん切り、玉ねぎはみじん切りにし、一緒にサラダ油でさっと炒める。

開いて骨を取ったイワシは、フードプロセッサーですり身にする。（開いて売ってるものを買うと楽）

２に、冷ました１とすりおろした長芋、★を加えてよく混ぜる。（だいぶ柔らかい記事です）

両面に焼き色がついたら一旦取り出す。

同じフライパンにサラダ油少々を足し、●の玉ねぎ、にんにくを透き通るまで炒める。

残りの●を入れて沸騰させ、１０分ほど煮る。