ズボラ飯♪葱・たぬき釜玉うどん
Naragon
作り方
-
-
1
-
うどんをさっと茹でる。
固めくらいがおいしいよ☆
-
-
-
2
-
お皿に麺をあげ、茹で汁を加える
→長葱を調理ばさみでササッと切り、上に散らす。
→揚げ玉も散らす
-
-
-
3
-
中央に生たまごを落とし、にんにく醤油をかけて完成！
※にんにく醤油→瓶に入れた醤油ににんにくをゴロゴロ入れて漬けたもの
-
コツ・ポイント
コツは、めんつゆでなく醤油を使うこと！しかもただの醤油ではありません。にんにく醤油や唐辛子醤油を使うことでしょっぱくなくまろやかに。
このレシピの生い立ち
釜玉うどんが大好きで。冷蔵庫にあった揚げ玉をれてみたらたぬき風になりました。濃厚たまごとよく合う～★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Naragon
