さつまいものレモン煮

さつまいもは洗って皮を縞になるようにむき、幅１センチほどの輪切りにして水にさらす。

レモンも同様に洗って適当に輪切りし、皮はむいておく。

鍋にさつまいも、レモンを入れ、浸るぐらいの水を入れて火にかける。