常備菜に！ひじきの煮物

ひじきは戻しておく
。にんじん、油揚げは細切りに。

小鍋にごま油を熱し、油が回る程度にサッとひじきを炒めたら、だし汁を加え蓋をして煮立たせる。

煮立ったら油揚げ、
大豆、砂糖、みりんを加え、蓋をして２～３分煮る。