ヨーグルトで！なんちゃってタイ風シイラ

シイラを一口大に切ります。「・」の材料と共にビニール袋に入れ、モミモミして混ぜます。30分～放置。薄味好きなら省略可。

フライパンを中火で熱して油を少々。シイラをにゅるんと出して焼きます。スキマで玉ねぎも一緒に。漬け液は捨てないで下さいね！

シイラと玉ねぎに焼き色がついたら、残った漬け液と水50㏄をフライパンに入れて煮立たせます。