ひよこ豆とアーモンドの呉汁煮込みうどん

ミキサーにまづ堅い蜂蜜漬アーモンド20粒と、だし汁をかぶる位入れて砕く。
※アーモンドは酸化防止に蜂蜜漬けにしています。

１に、ひよこ豆水煮と、輪切りにした生姜を加え、全部がひたひたにかぶる位にだし汁を足して滑らかになるまで砕く。

鍋に、２と、残りのだし汁と、３cmに切った長ネギを入れ、火にかけ、煮立ったら、酒、出汁つゆを入れる。