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レモンバームのチキンソテー

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Description

ハーブを使う料理はワンランクアップした感じ♪
レモンバームで爽やかチキン♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
350ｇ
塩・黒こしょう
適量
レモンの皮（千切り）
適量（なくてもOK）
☆レモンバームの葉（みじん切り）
10～15枚
☆オリーブオイル
大さじ2
☆レモン汁(ポッカレモンを代用してもOK)
1/8個分

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を適当な大きさに切り、塩・黒こしょうを揉み込む。
    ☆をバットに合わせて鶏肉にからめ冷蔵庫で30分程寝かせる。

  2. 2

    写真

    フライパンで鶏肉を皮面から焼く。
    焼き色が付いたら裏返し蓋をして焼く。

  3. 3

    写真

    火が通ったらレモンの皮を加えサッと混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はレモンバームを使いましたが、ローズマリー・バジル・オレガノ・タイムなどお好みのハーブで作ってみてください。
ハーブを混ぜて使っても( *´艸｀)

このレシピの生い立ち

チキンとレモンの組み合わせが好きなので、本格的っぽくレモンバームを使いました。
レシピID : 1976086 公開日 : 12/09/29 更新日 : 15/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2020年7月17日
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☆さくらの献立
鶏ムネ肉で作りました！サッパリして美味しかったです！
#簡単
2019年11月26日
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ミッチョリーナ
さっぱりしてて美味しかったです！
2018年5月24日
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さくらンぼー☆
美味しい^_^。庭のレモンバームの使い道が出来て良かったです。

有難うございます♡お庭でハーブ育てられてて素敵です(✪ω✪)

2017年5月21日
写真
OmoNikki
レモンバームの香りが爽やかで、さっぱりといただけました。

素敵な盛付けですね(*´-`)美味しそうなれぽ感謝です♪

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