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ボールに卵、納豆( タレも)、ネギ、だしの素を入れる♪そのボールの上で長芋を擦る♪
フライパンに油をひく♪ボールの中を混ぜておく♪
弱火から中火で蓋をして様子を見ながら焼く♪
トロトロなので、盛り付けはお皿をフライパンにつけてひっくり返す♪
後はトッピング♪トッピングはお好みで♪