すいとん粉で簡単ポテトニョッキ(バジル)

鍋にお湯を沸かす。別に熱湯100mLを用意する。
すいとん粉と水をボウルで混ぜ、均等になるまで混ぜる。

１のボウルに乾燥ポテトを入れ、熱湯１００ｍLを掛け、すいとん生地と練り合わせ、牛乳、粉チーズを加え、混ぜ合わせる。

1の鍋にカレースプーンで一口大のサイズで落とし、5分ほどゆでる。
ザルにあけ、オリーブオイルを絡める。