生ピーマン肉詰め

意外とマヨネーズも合います。
私は苦手ですが最近はにがくないピーマンっていうのも出てるので、火を入れるより食感とかもいいしいわゆる焼くタイプより美味しいかなと思います。

阿蘇にある山頭火という居酒屋さんにいった時に出会ったメニューです。
お店ではしっかり肉にも味がついていて、きざみのりがぱらぱらっとかかってました。
バランスがうまくいかず、うちではもっぱらポン酢かけて食べてますが・・・・。