オクラの豚肉巻き

オクラの硬い部分を包丁で丁寧に取り除き、豚肉を巻きつける。

油を引いたフライパンに肉の巻き終わりを下にして焼き、焼き目がついたら上下を返し、軽く火を通す。

醤油とみりんを加え、全体に絡めながら少々煮詰まる程度に火を通す。