レストランの味のミネストローネ 簡単♪
Description
トマトピューレを使って簡単にレストランの味のミネストローネが出来ます♪
お口でとろける野菜がたまらない(*^^)v
お口でとろける野菜がたまらない(*^^)v
pinokoごはん
材料
（３～４人分）
ベーコンスライス
37ｇ
200ｇ
4枚
1/3本
390ｇ
☆コンソメ顆粒
10ｇ
☆塩
小さじ1,5
☆こしょう
少々
350㏄
少々
作り方
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1
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キャベツを粗みじん切りにします。
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2
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人参は皮をむき、ベーコン、玉ねぎともに粗みじん切りします。
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3
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鍋に☆と１・２を入れ材料に火が通ったらトマトピューレを入れ、沸騰したら弱火でコトコト煮ます。
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4
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20分ほど煮込んだら火を消し保温カバーで仕上げます。無い時は蓋をして1時間くらい（長い方が美味しくできる）煮込みます。
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5
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器に入れて乾燥パセリ （レシピID：1731011）をふりかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
野菜はとろけるくらいに煮込むほうが美味しいです。
具材を小さく切るほうが早く出来上がります。
具材を小さく切るほうが早く出来上がります。
このレシピの生い立ち
この日はステーキがメインだったので、栄養バランスから野菜をたくさん摂れるようにミネストローネを副菜にしました。
サラダより多くの野菜が摂れる1品です。
サラダより多くの野菜が摂れる1品です。
pinokoごはん
