厚揚げときのこの煮物

厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
しめじは石づきをとり小分けにします。

調味液を作り、鍋に入れ、厚揚げとしめじを入れ火にかけます。

中火で蓋をして6～７分煮て、蓋をとり、汁気がなくなったら出来上がりです。