☆カラスカレイときのこの炊き込みご飯☆

しめじを１本ずつ分け、エリンギを食べやすくサイズに切り、★の調味料を合わせておく。

しめじとエリンギを適量の醤油で少し炒めたら、カレイと一緒に米に加え、★を入れ、水加減を調節して普通に炊く。

炊き上がったら少し蒸らし、カレイの骨を取ってほぐし、全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪