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ダッチオーブンは難しいので電気オーブンで。しかも、生地もホームベーカリーのバターロールモードで捏ねます。
6等分して更に3:5に分け、切り口が目立たないよう丸めてふきんをかけて10分休ませる。
大きい方を水滴の形にして尻部分を切込む。小さい方を乗せ、目の部分に南瓜の種、脚、嘴の部分にアーモンドをつけ、10分休憩。
天板にクッキングシートを敷き、成形したとりを並べ、ドリールを塗って、35〜40℃で40分発酵させる。
170℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。あとは、悪い奴らを存分に退治して下さい☆
あじりーふ
