鶏もも肉と栗の中華おこわ

※１
レシピの
圧力鍋で栗の剥き方＆茹で方　を参考にして下さい。
今回の栗は大きいので半分にしています。

▲印はミジン切りにしモモ肉は２㎝角位に切り戻した椎茸・人参・筍はせん切にして油でさっと炒め冷まして置きます。

★印のお米は合わせて洗い笊で３０分位は水切りしておきます。

４に冷めた２の具材を乗せるように広げて入れます。

注意１は下に書きます。

５の上に栗を均等にのせて炊飯開始！

炊けたら１０分は余計に蒸らして全体に栗が崩れないように混ぜます。