☆ノンオイル☆豚肉とささげの甘辛炒め
Description
油をひかずに豚肉の脂と野菜の水分でしっとり仕上げます♪
豚肉は細かく切れば何でも○
調味料少なくて、お弁当用にも気軽に
豚肉は細かく切れば何でも○
調味料少なくて、お弁当用にも気軽に
材料
(2人分)
150g
100g
1/2袋(50g)
しょうが
1/2片
a酒
大さじ1
a砂糖
大さじ1
aしょうゆ
大さじ1
ひとつまみ
塩
少々
こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
脂の少ないお肉(ももなど)を使う場合は、初めにaと一緒に少しだけサラダ油やゴマ油をもみこんだ方が美味しく、固くなく仕上がります。
材料は人参を足したり、色々アレンジできるので、マンネリしちゃうお弁当のお助けに活用できるかな~と思います☆
材料は人参を足したり、色々アレンジできるので、マンネリしちゃうお弁当のお助けに活用できるかな~と思います☆
このレシピの生い立ち
よく、牛肉と野菜の甘辛炒め、というレシピはあるけれど、牛肉は高くてあまり買わないし、栄養も豚肉の方が豊富なので、豚肉でお弁当や晩酌にぴったりなみんなが好きなお惣菜を作りたいなぁと思って作ってみました。