なすと挽肉のジャージャー麺風冷やしうどん
tomovet
作り方
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1
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大鍋に湯を沸かし、麺をゆでる。
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2
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フライパンにごま油、ショウガを入れて熱する。
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3
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タマネギを入れ、ざっといたまったら挽肉を入れる。
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4
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あわせておいた調味料（ごま油、豆板醤、オイスターｿｰｽ、ラー油、醤油）をまわしかけ、よく混ぜ炒める。
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5
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ゆでた麺を冷水でよくもみ洗いし、よーーーーく水切りする。その上にレタス、４をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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