豆腐のチーズケーキ＜やよい会＞
Description
お豆腐屋さんにも負けないチーズケーキがミキサーで簡単にできちゃいます♪泡立ても、粉ふるいも要りません！
HitominH
材料
（18ｃｍ丸型1個分）
a.クリームチーズ
100ｇ
a.豆腐（絹）
150ｇ
a.砂糖
80ｇ
a.生クリーム
200ｍｌ
a.卵
3個
a.レモン汁
大１
a.ブランデー
大１
a.小麦粉
30ｇ
15~20ｇ
氷
適宜
作り方
コツ・ポイント
豆腐は今回は絹を使いましたが、木綿でもソフトでもＯＫ！レモン汁の代わりにバルサミコ酢でも、
ブランデーがなければラム酒やホワイトキュラソーでもＯＫです。また、ドライマンゴーの代わりにレーズンやいちじくなどでもいいし、なしでも大丈夫です！
ブランデーがなければラム酒やホワイトキュラソーでもＯＫです。また、ドライマンゴーの代わりにレーズンやいちじくなどでもいいし、なしでも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
2012年10月のデザートです♪ミキサーで作るチーズケーキシリーズ♪お豆腐が入っているので、カロリーも抑えられるし、女性に必要なイソフラボンも摂取できちゃいます。おいしいので食べ過ぎにだけはご注意くださいませ♪
