第264の隷使緋:カレーガーリックライス

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Description

ふと思ったのだが『CURRY』って日本語に約すと何なのだろう。せっかくなんでここで決めよう。『黄ばみ香辛料汁』でどうか?

材料 (2人分)

1.5合分
小さじ2/3
砂糖
小さじ1/2
固形コンソメ
1/2ヶ
コショウ
小さじ1/4
大さじ1
醤油
小さじ1
カレー粉
大さじ1
にんにく
3かけ
唐辛子
2本
オリーブオイル
大さじ1/2
バター
10g

作り方

  1. 1

    にんにく2かけをミジンギリオン。1かけはスライススススル。唐辛子は開いて種をとり、3等分くらいにしておくんだな、碇。

  2. 2

    小皿を2つ用意し、一つ目の小皿には塩・砂糖・固形コンソメ・コショウ・カレー粉といった粉物を入れ、サササっと混ぜておく。

  3. 3

    二つ目の小皿には酒と醤油といった液物(粉物は言うけど、液物は言わんか)を入れ、やはりササササっと混ぜておく。

  4. 4

    フライパーンにオリーブンオイルンとバターンを入れ、にんにくと唐辛子を入れ、極弱火でアーノルドシュワシュワさせる。

  5. 5

    油に赤身が移ったら、唐辛子を鶏猿。そこにご飯を入れ、火を中火にする。木べらなどで切るように混ゼルエル。

  6. 6

    粉物を入れ、全体に黄色がいきわたるように丹念に混ゼルエル。そしたら液物を回しかける。

  7. 7

    アジミテミル。塩・砂糖などで調整し、サササササっとしたらできあがり。完成のことば。

コツ・ポイント

コツはご飯を常温にすること。

べチャべチャになってしまった君は
炊きたてご飯を使ったんだじゃないの?

冷まそうとした。

冷まさなかったんじゃないの?

冷まそうとしたんだよ!
悪いのは父さんだ!
炊きたてをすぐに使った父さんだ!

このレシピの生い立ち

彼がリラックスしているのを見てひらめいた。
レシピID : 1990566 公開日 : 12/10/13 更新日 : 12/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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こはくにゃんこ
具なしのくせに馬杉!黄ばみ臭辛飯おそるべし!!!

いい黄ばみですね!西洋中世美術史学者:馬杉宗夫もお喜びです!