美味しくてヘルシー！豆乳のスイートポテト

さつまいもを蒸す。中火にかけ、蒸気があがってきたら弱火で30分程度蒸す。竹ぐしでさしてみてやわらかくなっていればOK

さつまいもが温かいうちに適当な大きさに切り、皮をむく。（やけどに注意！）皮をむいた状態で、ピッタリ300gでした！

マッシャーでさつまいもをつぶし、てんさい糖・塩を加える。

好みでシナモンを加え（バニラエッセンスや洋酒を加えても良い）、ゴムベラで全体をよく混ぜる。

さつまいもの形に手で成形して、オーブンシートを敷いたグリル網の上に並べる。

☆の、醤油・みりん・はちみつを混ぜたものを、刷毛で塗る。

グリルに入れ、中強火で２～３分。程よく焼き色がついたらできあがり。