アールグレイスコーン
☆彡yacho☆彡
作り方
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1
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下準備
・オーブンは180℃に温めておく。
・バターは小さく切り、冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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ボウルにふるった薄力粉とベーキングパウダー、グラニュー糖、塩、紅茶葉を入れ、均一になるように混ぜる。
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3
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２に冷やしておいたバターを入れ、切るようにしならが、混ぜる。
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4
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３がそぼろ状になったら、牛乳を加え、ひとまとめにして、打ち粉をした台にうつす。
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5
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生地を数回折りたたむ。（層をたくさん出したいならば、多めにおりたたむ）
生地を2cm厚さにのばし、好みの型で型抜きし、180℃のオーブンで約18分焼く。
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コツ・ポイント
紅茶葉の変わりにエスプレッソ粉、コーンミール、抹茶・・・いろいろとアレンジしてみてくださいね(^^♪
型抜きしなくても、まとめた生地をざっくりカットして焼いてもいいですよ（*^_^*）
型抜きしなくても、まとめた生地をざっくりカットして焼いてもいいですよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
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☆彡yacho☆彡
