秋の味覚♪きのこご飯
こと味
作り方
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しめじは下の部分を切ってさき、エリンギもしめじの大きさに合わせて切る。油揚げは３等分にし、５mm幅に切る。
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2
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お米をとぎ、♦Aを加えて混ぜ、２合のメモリまで水を加える。
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3
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上にしめじ、エリンギ、油揚げを広げて炊飯する。
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4
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炊きあがったら５分蒸らして完成！
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Facebookページオープン!!
http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/
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コツ・ポイント
しめじ、エリンギでなくても舞茸やしいたけ、きのこ類ならなんでもOKです♪
具材は混ぜずに上に乗せたらしのまま炊きます☆
柔かめに仕上げたい時はメモリの１〜２mm上まで水を入れて炊くと◯
具材は混ぜずに上に乗せたらしのまま炊きます☆
柔かめに仕上げたい時はメモリの１〜２mm上まで水を入れて炊くと◯
このレシピの生い立ち
香りの良いきのこをたっぷり入れてシンプルに炊き込みました♪優しい味に☆
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こと味
