ひねりも何もない!★せせりの塩麹焼き

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Description

塩麹に漬けて,焼くだけ!

材料 (多めの2人分)

鶏せせり
300g
塩麹
適量

作り方

  1. 1

    (省略可)せせりを一口大に切る。

  2. 2

    ボウルにせせりを入れ,塩麹を全体にまざるくらい(大さじ2くらい?)入れて軽くもみ,30分程度おく。

  3. 3

    両面グリルで8分ほど焼く。
    網が大きい場合は目の細かい焼き網をおくか,金串に刺して焼きましょう。

  4. 4

    火が通って焼きめがついたらできあがり。
    七味が合います。

コツ・ポイント

とにかく焼きすぎないこと。
塩麹はつけたまま焼いても,洗い流してから焼いてもOK。
こげやすいのと糖質をカットしたいのとで,うちでは洗ってから焼きます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に眠っている塩麹を消費したかったんです。
レシピID : 1994734 公開日 : 12/10/15 更新日 : 12/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まりも0622
塩麹だけで楽チンなのにおいしいメニュー、リピします‼

ありがとうございます!