トリ貝の刺身
Description
磯の香りがする。殻付きのトリ貝は珍しい。
ただっち
材料
（2人分）
トリ貝
３個
作り方
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1
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トリ貝。
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2
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バターナイフで開く。
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3
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身、ヒモ、内臓。内臓は捨てる。
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4
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身は鳥のくちばしに似ている。
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5
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身を２枚に開き中を洗う。
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6
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身をまな板に叩きつけると引き締まる。
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7
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器に盛って出来あがり。
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コツ・ポイント
ヒモも捨てないで食べる。
このレシピの生い立ち
ただっち
