野菜たっぷり♪ヘルシーなコンソメキムチ鍋
Description
お野菜は何でも合います。冷蔵庫の残り物どんどん入れちゃってください!
材料
(2~3人分)
100~150g
適量
1個
1.5cm位
たくさん
適量
適量
1/3~1/2束
適量(少な目で)
半丁
2~3本
コンソメ
1個
100g(50cc~)
塩コショウ
少々
味噌
少々
すりおろししょうが
小さじ1~2
400cc~
150g~
作り方
コツ・ポイント
コンソメ、キムチに塩がたくさん入っているので、塩加減に注意してください。餠、じゃがいも、にんじんは糖質多目なので入れてません。ちなみにミックスベジタブルもいけますよ!残ったスープで雑炊、うどん、パスタもどうぞ!
このレシピの生い立ち
コンソメ野菜スープが残ったので、キムチを加えてキムチスープにしてみました。妊娠中のむくみと体重管理のため減塩、低糖質、食物繊維、低カロリーを心がけています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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