そば粉のチジミ

そば粉のチジミ

Description

新蕎麦の季節が来ました~「パーティー・おもてなし」にも最高!キムチとニラで蕎麦の香りは消されてしまいますが簡単です。

材料

そば粉
100g
1個
キムチ
50g
ニラ
50g
適量
大さじ1~2
ポン酢のジュレ
適量

作り方

1

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そば粉と卵、水を混ぜてトロトロにしてしばらく休ませます。

2

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キムチとニラを食べやすい大きさに切り混ぜます。

3

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フライパンにごま油をしき、ぱりっと両面を焼きます。

4

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ポン酢のジュレでパリッとしたまま(*´艸`*)美味しくいただけます。

コツ・ポイント

そば粉は冷凍庫で保存しています。
卵は入らなくても美味しいです。
小麦粉や米粉と違って、
加熱不足の失敗の心配はありません。
クレープやガレットを焼く時と同じくらいのかたさです。

このレシピの生い立ち

新蕎麦粉が手に入ったので、
今までのそば粉の消費のためにいろいろ試して・・・
チジミにしたら美味しくて(*´艸`*)
レシピID : 1997638 公開日 : 12/10/18 更新日 : 12/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/06/11

First tsukurepo mark
写真

片栗粉加えモチモチさせました♪キムチなし、ぽん酢ジュレナイス!

たいちゃんズまま

たいちゃんズままさん、初れぽ~ありがとうございます(´艸`)