キャンプ飯!ローストチキンの画像

Description

初ダッチオーブン料理、手始めはこちら。

材料 (5.6人分)

まるごと鶏
1羽
サラダオイル
大匙3~
クレイジーソルト
適宜
野菜
じゃが芋・玉ねぎ・ニンニクなど

作り方

  1. 1

    チキンは洗って水気を取り、お腹の中に塩コショウし好きなもの(今回はにんにく・野菜)をつめる。
    回りはまんべんなくクレイジーソルトをすりこむ。

  2. 2

    温めておいたDOにはラックを敷きチキンをいれオイルをハケで塗る。隙間にぶつ切りの野菜を置く。

  3. 3

    DOの蓋をして蓋の上に炭を置き40~50分。さらにオイルを塗り40分程度。
    焼き上がりを見て火から降ろし10分ほど放置で出来上がり。

コツ・ポイント

初めてでも簡単に美味しくできました。お腹には冷凍ピラフ入れるつもりでしたが忘れてしまったので…

このレシピの生い立ち

家では下はガス火、上だけに炭火を置いて作れます。
レシピID : 199778 公開日 : 10/07/20 更新日 : 10/07/20

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